《暴食江湖》

作者：焦桐

《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。張曉風女士在編年度散文選時曾說：「關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，

而焦桐卻把食物加以詩的桂冠，讓它接近宗教的高度」。
飲食是文化，也是品味，任何主張和創意，都指向一種生命的胃口，而這種生命的胃口，來自對食物的好胃口。而飲食散文易寫難工，稍微不慎即寫成美食導覽，唯高明者能道出滋味和趣味。本書末還附錄焦桐在書中推薦的餐館資訊，文學性、實用性都非常可觀。

(圖片文字取自博客來書店)

 

館藏地	2樓電梯兩側暢銷/主題書展區
索書號	538.707  2047
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