2009年7月1日 星期三

《亞洲250支超值葡萄酒》

ex0701 作者:艾哲庸 著 / 劉鉅堂 譯

專為亞洲美食美酒愛好人士量身打造的《亞洲250支超值葡萄酒》,由美食家John Isacs領軍的愛吃客專業顧問群,針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等關鍵條件,實地品嘗千款歐美進口葡萄酒後,從中嚴選出250支佳釀,給予最客觀中立的評鑑;並考量入門者至行家級需求,依低價位至行家珍藏品分類,面面俱到。

除了250支酒評為本書主軸之外,John更以豐富的東西方餐飲經驗及心得,提示亞洲讀者在選購上必須注意的重點,如:貯酒方式、品質判斷、場合與對象等,敘述手法幽默有趣,讓讀者輕鬆掌握要領。


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