作者：斐歐娜.貝克特(Fiona Beckett)作; 于楷 譯
慶祝成功的典禮或新船第一次下水時，大家所用的慶祝酒都是「香檳酒」，因此香檳酒總令我聯想到歡樂的氣氛，是所有酒類中最具豪華與時尚感的魅力酒，它也是很容易讓愛上的一種酒。
作者斐歐娜帶領我們從香檳區獨特的風土條件，到陳年精釀的神奇魅力等，深入香檳的世界並且介紹新世界產區如何發展並釀製出他們別具特色的氣泡酒。這本書也提供讀者其他相關資訊，包括如何選購香檳、儲存方法、如何拔軟木塞（而不會灑掉近半瓶的酒液）、以及何為最適宜展現酒液之妙的酒杯，這書可以說是給香檳與氣泡酒愛好者的絕佳參考。
| 館藏地 | 2樓電梯兩側暢銷/主題書展區 |
索書號 | 463.812 6042 |
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