2009年8月3日 星期一

《弘兼憲史頂級葡萄酒講座》

ex0808 作者:弘兼憲史 著

在建立起葡萄酒的基礎知識後,這次作者要帶領讀者更上一層樓,深入了解世界上名聞遐邇的頂級酒款。除了法國波爾多的五大酒莊外,還有像是美國「加州葡萄酒之父」Robert Mondavi的酒廠,與法國慕桐堡(Ch. Mouton Rothschild)共同釀造的酒款─「第一樂章Opus One」、珍稀的膜拜酒Screaming Eagle、義大利於1770年創業的老字號Giacomo Conterno葡萄園所生產的招牌巴羅鏤「MONFORTINO」、最能代表義大利的偉大葡萄酒,也是屈指可數的長期熟成型酒款「Brunello di Montalcino」、西班牙用樹齡超過60年以上的田帕尼優葡萄所釀製的「Pingus」……書中搜羅了世界各地的頂級酒款並一一詳細介紹。想知道這 些能榮登葡萄酒顛峰的紅酒、白酒與氣泡酒有何過人之處嗎?喜愛葡萄酒的讀者不容錯過!(取材自博客來網路書店) 

 

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